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個人情報の取り扱いについて| 1.栽培条件と産地 | |||||||||||
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| 守口大根はその特殊な形状のため栽培には以下の３つの条件を必要とする。 | |||||||||||
| ○軟らかく均質な土壌が１．２ｍ以上堆積していること | |||||||||||
| ○土壌の通気性がよく、層中に礫や硬質層を挟まず肥沃であること | |||||||||||
| ○地下水が低いこと この条件をみたす栽培地として昭和５４年には、 | |||||||||||
| 愛知県……丹羽郡扶桑町山那、小淵（木曽川沿い） | |||||||||||
| 江南市宮田（木曽川沿い） | |||||||||||
| 犬山市栗栖（木曽川沿い） | |||||||||||
| 岐阜県……岐阜市則武、旦の島、萱場、中島（長良川沿い） | |||||||||||
| 鳥取県……東伯郡赤碕町 東伯郡大栄町 | |||||||||||
| 東伯郡東伯町で栽培されていた。 | |||||||||||
| これらの栽培地はともに扇状地上に位置し、土壌は砂礫土（ＳＬ）に属す。 | |||||||||||
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| この地区は砂穣土が地表面から１．４ｍ～２ｍ以上堆積し、透水性が大きいため雨が少ないと干害を受け、大雨が降ると土壌流出が激しい。このため、発芽期における雨量が生産高に大きく影響するが、生育期ではかえって水分を求めて根毛が土壌深く伸長するため、降雨量の影響は少ない。 | |||||||||||
| ２．栽培方法 | |||||||||||
| １）自家用種子の確保 | |||||||||||
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| ２）ほ場の準備 | |||||||||||
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| ３）播種（９月中旬～下旬） | |||||||||||
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| ４）間引き | |||||||||||
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| ５）施肥（分施方式） | |||||||||||
| 基肥（畝立て時（播種時） | |||||||||||
| 緩効性肥料（例：苦土石灰６０キログラム／１アールとＩＢ６０４を２０キログラム／１アール）を全面に施用。 | |||||||||||
| 第１回追肥（９月下旬（第１回間引き時）） | |||||||||||
| 培土をかけて畦の一方に施用。（例：わかばの友８０キログラム／１アール） | |||||||||||
| 第２回追肥（１０月中旬（第２回間引き時）） | |||||||||||
| 残りの畦に施用し同時に中耕を行う。（例：ＢＢＮＫを６０キログラム／１アール） | |||||||||||
| ６）病害虫防除 | |||||||||||
| ①土壌病害虫対策 ２月下旬から３月上旬、と９月上旬（深耕作業直後）に土壌消毒を行う。 | |||||||||||
| ②アブラムシ及びハイマダラメイガ対策 播種時に粒剤を播畦に散播し攪拌を行う。 | |||||||||||
| ③シンクイ虫及びヨトウ虫対策 生育期（９月下旬から１０月上旬） | |||||||||||
| ④細菌性病害（黒斑最近病）防除 １０月以降降水量が多いと発生しやすいので共同防除が行われる。また、この対策としては、種子消毒も実施されている。 尚、同じ播き溝での連作を避け、３年に１度ほど床を移動させると効果がある。 | |||||||||||
| ７）収穫 | |||||||||||
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| ８）出荷 | |||||||||||
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